RISTORANTI

ANCHE IL SUD SCEGLIE VEG

"Non abbiamo la presunzione di convincere a diventare vegetariani o vegani, ma vogliamo proporre piatti che sono una meraviglia per gli occhi ed una delizia per il palato. Nulla è improvvisato o lasciato al caso, per un risultato che lascia, è proprio il caso di dirlo, a bocca aperta"

Le parole che avete letto sono di Massimo Russo, uno dei due titolari di Piperita, un nuovo locale Veg nato a Salerno. Un segnale, un impulso di cambiamento che porta costantemente all'apertura di nuovi locali dove si invita a non consumare animali, a non sfruttare la loro sofferenza.

È una piccola grande notizia che vi segnaliamo per il nostro grande amore per il Sud, terra meravigliosa che su turismo e buone scelte alimentari potrebbe vedere il proprio riscatto in un futuro non lontano.

Per maggiori dettagli, leggete l'articolo apparso su SalernoToday.it

 

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