RISTORANTI

BOTANICA LAB

Botanica Lab Cucina, primo "plant baset" bistrot di Bologna, nasce da un’idea di Anna Artesiani che, dopo aver frequentato a Los Angeles la scuola di Matthew Kenney (Il “guru” internazionale della cucina crudista), decide di aprire a Bologna un tempio della cucina vegana.

​Il bistrot é la nuova meta bolognese, non solo per chi é vegano, ma per tutti quelli che vogliono mangiare sano senza rinunciare al gusto e all’estetica.

​Un luogo dove vivere un’esperienza culinaria dai veri sapori naturali!

Il menù di Botanica Lab Cucina varia dal pranzo alla cena, passando per il brunch del sabato, con una proposta che unisce due tipologie di cucine: 

quella tradizionale e quella crudista, mantenendo come denominatore comune l'utilizzo di soli prodotti vegetali, di alta qualità, bio e stagionali.

Botanica Lab - Via Battibecco 4/c - Bologna

Info: hello@botanicalab.com - Web: www.botanicalab.com

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