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ESSERE VEGETARIANI: GLI ELEMENTI DA INTRODURRE NELLA DIETA.

Vegetariani, vegani, fruttariani, crudisti, non devono far mancare nella propria dieta le proteine di origine vegetale e il ferro. Dove si trovano e come è possibile assimilarle correttamente? Ce lo spiega il nutrizionista, il Dott. Paolo Paganelli, evidenziando i pregi e i difetti di queste filosofie alimentari.

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