RICETTE

PESCHE DI ROMAGNA IGP CARAMELLATE

Pesche di Romagna IGP caramellate

Tempo di preparazione : 10 minuti

 

Per 4 persone :

- 300 g di zucchero

- 5 cucchiai di acqua

- 1 kg di pesche di Romagna IGP non troppo mature

 

Preparare il caramello facendo cuocere lo zucchero a fuoco medio basso con due cucchiai di acqua. Quando lo zucchero avrà assunto una consistenza liquida e un colore dorato, togliere dal fuoco e aggiungere le pesche di Romagna IGP sbucciate e tagliate a spicchi piuttosto larghi. Rigirare delicatamente la frutta nel caramello con un cucchiaio e servire ancora calde o dopo averle fatte raffreddare.

Buon appetito!

Scopri di più sulla Pesca e Nettarina di Romagna IGP su: www.aop-igp.eu

 

Top