VEGANO ITALIANO: SAPORI ITALIANI DELLA NOSTRA TRADIZIONE.
VEGANO ITALIANO: SAPORI ITALIANI DELLA NOSTRA TRADIZIONE.
Editore: Giunti Edizioni
Autore: Rosalba Giuffrè
Rosalba Gioffré ci mostra come la cucina vegana in realtà sia incredibilmente vicina alla cucina tradizionale italiana.
Le nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati con minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana.
L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola.
