VERSO LA SCELTA VEGETARIANA.
VERSO LA SCELTA VEGETARIANA.
L’alimentazione vegetariana è una scelta che tutti noi dovremmo considerare, un cambiamento in primo luogo per la nostra salute, ma anche per difendere il nostro pianeta ed evitare le sofferenze cui vengono sottoposti molti animali.
Umberto Veronesi, dalla sua esperienza di vita e dalle sue ricerche di oncologo di grandissima fama, con questo libro vuole esporre le ragioni legate all’etica, alla sostenibilità e alla salute per cui tutti noi dovremmo diventare vegetariani.
Mario Pappagallo, racconta le basi scientifiche secondo le quali una buona alimentazione è fondamentale per vivere in salute, al punto che il cibo diventa un elemento fondamentale per la prevenzione di un numerose malattie. Nella seconda parte del libro, Carla Marchetti, propone più di 200 ricette originali e sfiziose per chi è già vegetariano o per chi lo vuole diventare, senza mai rinunciare al piacere del gusto.
Autori: Umberto Veronesi, Mario Pappagallo
Casa Editrice: Giunti
