SPINACI: PROPRIETÀ E BENEFICI PER LA SALUTE

5 Gennaio 2016 Redazione

Gli spinaci sono uno degli ortaggi a foglia verde più popolari e apprezzati; sappiamo che gli spinaci sono famosi soprattutto come fonte di ferro, anche se altri alimenti di origine vegetale, come le lenticchie, ne contengono un quantitativo maggiore. Gli spinaci possono comunque essere considerati un alimento importante sia come fonte di ferro che di altri sali minerali all’interno di una dieta equilibrata. Sono una fonte alimentare di proteine, carboidrati e fibre, che favoriscono il corretto funzionamento dell’intestino. Contengono anche sodio e una quantità minima di grassi.

Gli spinaci non solo ci rendono più forti, ma anche più scattanti e pronti a reagire.Secondo uno studio recente, infatti, gli spinaci ci aiutano ad essere più lucidi e migliorano i nostri riflessi.