PRIMO CENTRO MEDICO FULL VEGAN A WASHINGTON
Mentre da noi si stanno raccogliendo le firme per chiedere al ministro della salute di introdurre ufficialmente menù vegetariani e vegani negli ospedali, il 5 gennaio 2016 a Washington nasce il primo centro medico fondato e gestito completamente da medici e nutrizionisti vegani.
Il progetto porta la firma del Dottor Neal Barnard, presidente del Physicians Committee for Responsible Medicine che da 30 anni sostiene e divulga l'alimentazione vegana con alimenti integrali biologici al fine di favorire salute e benessere; questo sarà il lavoro che lui e la sua equipe porteranno avanti anche nel nuovissimo Barnard Medical Center.
I pazienti verranno istruiti su come prevenire le malattie e tenere sotto controllo diabete, problemi cardiaci e molte altre malattie partendo proprio dall'alimentazione; le patologie che richiedono trattamento con i farmaci verranno affrontate nel modo canonico, ma la nutrizione di origine vegetale sarà sempre affrontata come un fondamentale fattore per il trattamento ed il recupero ed è per questo che il centro medico ha in programma anche corsi di cucina vegana, di modo che i pazienti sappiano come curarsi con l’alimentazione anche a casa.
Fonte della notizia originale su LATEST VEGAN NEWS, riportata su YES YOU VEG.
Foto: support.pcrm.org e latestvegannews.com
