LO STADIO PIÙ VEGAN DEL MONDO È A SANTA CLARA
LO STADIO PIÙ VEGAN DEL MONDO È A SANTA CLARA
Saranno ben 32 le opzioni totalmente vegan sui menu che si potranno degustare al Levi’s Stadium di Santa Clara, in California, ed è con questa opzione che la struttura diventa a tutti gli effetti lo stadio più vegan-friendly in tutta l’industria dello sport.
La notizia ha fatto il giro del mondo: non è facile, infatti, riuscire ad immaginare menu vegan che fanno a gomitate fra i classici hotdog e hamburger che accompagnano, nell’immaginario americano e non solo, qualsiasi partita che porti questo nome. Ma tant’è, l’America ci sta dando una serie di soddisfazioni, diminuendo, per esempio anche il suo consumo di latte vaccino procapite al contrario dell’Italia.
Molto interessante anche l’attenzione alla provenienza dei prodotti perchè l’85% degli ingredienti, infatti,arriverà dalla California e il 78% nel raggio di 150 miglia dello stadio. Insomma, anche un po’ di sano chilometro quasi 0.
