ADDIO CARNE E PESCE: CRESCE IL POPOLO DEI VEGETARIANI E VEGANI IN ITALIA
Sono più di quattro milioni e mezzo gli italiani che hanno scelto di abbandonare la carne e il pesce provando ad applicare uno stile di vita che faccia bene alla propria salute. Dati statistici confermano un importante aumento nei più giovani per i quali la scelta Veg rappresenta un modo di affermare la propria autonomia: “Una forma di consapevolezza” la definisce Paola Segurini, responsabile vegana della Lav, Lega Antivivisezione.
Chi attua la scelta Veg oggi può sentirsi libero davvero, anche quando sceglie di cenare fuori casa: Sono moltissimi, infatti, i ristoranti che propongono menù dedicati a chi non ama carne, pesce e ogni sua forma di derivato.
