COCKTAIL IN BARATTOLO CON ANGURIA E PESCA NETTARINA DI ROMAGNA IGP
Cocktail in barattolo con anguria e Pesca Nettarina di Romagna IGP
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Per 4 persone:
– 500 g di anguria
– 600 g di ghiaccio tritato
– 60 g di zucchero di canna chiaro
– 120 ml di rum bianco
– 250 ml di acqua tonica
– 2 Pesche Nettarine a pasta gialla di Romagna IGP
– menta fresca
Tagliate l’anguria a cubetti, eliminate i semi e la buccia, quindi ponetela nel frullatore insieme al ghiaccio tritato, allo zucchero, al rum e all’acqua tonica. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto liscio con un po’ di schiuma. Dividete il tutto in 4 barattoli di vetro, aggiungete fettine di pesca all’interno, alcune come decorazione e servite subito.
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