AUSTRALIA SEMPRE PIÙ VEGAN
Archiviate le feste di Natale e Capodanno 2017/2018 è tempo di trarre qualche bilancio. Una prima interessante informazione arriva dall'Australia, dove secondo un articolo apparso sul sito Live Kindly.com il numero di famiglie australiane che ha scelto un'alimentazione vegan ha raggiunto un "massimo storico" quest'anno. Un dato che non sorprende visto che l'Australia occupa la terza posizione nella classifica delle nazioni del mondo con più grande crescita di scelta vegana: gli ultimi dati segnalano che il numero totale di australiani che si nutrono con una dieta a base vegetale ha raggiunto un impressionante numero di 2,1 milioni di persone – circa l'8,7% della popolazione.
I negozi ricevono molte richieste di alimenti veg, con aumenti in un anno del 50%. Jessica Bailey, fondatrice di Cruelty Free Shop, ha cercato di spiegare il perchè di queste scelte: "Le persone stanno diventando sempre più consapevoli della terribile sofferenza presente nella produzione di carne e di conseguenza cercano di modificare le loro abitudini". Come accade nel resto del mondo, un'altra valida motivazione è quella salutistica: meno carne e meno prodotti lattiero caseari significa più salute.
Una buona notizia, insomma. Che con piacere condividiamo con tutti voi.
RV/ Gen18
