DIARIO DI UNA FAMIGLIA VEGANA
All'edizione 2015 del MI-VEG, Monica ha avuto il piacere di incontrare Lucia Valentina Nonna, autrice del volume "Diario di una famiglia Vegana".
Qualche nota dalla nota di presentazione del libro: L'autrice racconta in prima persona il percorso che l'ha portata a scegliere di diventare vegana, rispondendo alle tante domande che si è sentita rivolgere nel corso degli anni, le stesse di chi si avvicina per la prima volta a questo stile di vita. Cosa mangiano i vegani… solo erbetta? Da dove prendi il ferro? E le proteine? Ma quindi… non mangi nemmeno il tonno? L'intento è quello di parlare del mondo vegan in modo semplice e accessibile a tutti, approfondendo non solo le ragioni che stanno dietro a questa scelta (aspetti etici, salutistici, ambientali), ma fornendo inoltre consigli pratici su come affrontare la quotidianità, come ad esempio dove fare la spesa, cosa mettere nel carrello o in che modo sostituire latte, burro e uova. Un manuale pratico per una scelta consapevole: chiunque può diventare vegan, in qualunque stadio della vita. A trarne beneficio saremo non solo noi, ma anche gli animali e l'intero Pianeta.
Potete ascoltare l'intervista su RadioVeg.it fino al 1 novembre, in questi orari:
lunedì, alle 9.33
giovedì, alle 19.33
domenica, alle 10.35
