BERGAMOTTO: BENEFICI E UTILIZZI

26 Maggio 2016 Redazione

Il bergamotto (Citrus Bergamia) è un agrume dalla buccia di colore giallo derivato forse dal limone o dall’arancio amaro. E’ molto probabile che il bergamotto sia una pianta autoctona della Calabria.Il bergamotto è un frutto ricco di vitamine come la vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B ed è una fonte importante di flavonoidi. Gli studi condotti dai ricercatori dell’Università di Tor Vergata hanno messo in evidenza le proprietà e i benefici del bergamotto e del succo di bergamotto, una delle preparazioni a base di questo frutto più utilizzate a livello alimentare, insieme alle confetture.