IL VIAGGIO DI MARCO URBISCI
Marco Urbisci è parte dell'avventura di RadioVeg.it dall'inizio, da quel lontano marzo 2015. La sua partecipazione è soprattutto legata a motivazioni etiche: "voglio fare qualcosa per gli animali" ci ha sempre detto ed è una filosofia che abbiamo sposato in pieno.
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Ma Marco Urbisci è anche un ricercatore indipendente di grande talento e dalla sua osservazione dell'alimentazione (31 anni da vegetariano e ormai 9 da frugivoro) è nato un libro prezioso, che vi invitiamo caldamente a scoprire. Il libro si chiama DEA – Dieta Energia Alta ed è uno dei più completi testi in italiano che raccontano i pregi di un'alimentazione frugivora, basata cioè prevalentemente su frutta e verdura crudi.
Dopo nove anni, Marco ha deciso di fare un bilancio e periodicamente proporrà le sue riflessioni proprio su questa pagina. In questo primo breve video l'annuncio del viaggio che sta per intraprendere.
RV / Aprile 2019
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